“Dit drankje in vernoemd naar de marktverkoper in New Orleans die in 1900 werd neergeschoten op St. Roch Market toen zijn vrouw ruzie kreeg met de vrouw van de marktverkoper naast hen over een muizenval.”

Voorbereiden: 5 minuten

Ingrediënten

45 ml witte rum

15 ml gezoete pecannotenmelk (of amandelmelk met een beetje ahornsiroop)

15 ml limoensap

8 ml dry Curaçao

gecrusht ijs

takje munt

Bereidingswijze

1. Vul een cocktailshaker met ijs en doe alle ingrediënten erin.

2. Schud en giet op het gecrushte ijs. Garneer met munt.

Uit How One Bartender’s Speakeasy Transformed New Orleans’ Cocktail Scene