Kobayashi, der womöglich beste Schnellesser aller Zeiten, ist bereit, mich in die Geheimnisse des Hochgeschwindigkeitsessens einzuweihen—aber ich habe die falschen Hotdogs gekauft. 

Der Weltrekordhalter (in sechs Ess-Kategorien: Pizza, Hotdogs, Twinkies, Hamburger, Fleischbällchen und Nudeln) hat das professionelle Essen mit seiner „Salomon-Methode“ revolutioniert. Diese ist vielleicht nach dem biblischen König benannt, beinhaltet aber kein Zerschneiden von Babys. Stattdessen zieht Kobayashi die Würstchen aus dem Brot und isst sie separat. Diese Technik wurde seitdem in der Welt des Schnellessens oft kopiert und Kobayashi ist kurz davor, sie mir beizubringen—wenn ich nur die richtigen Würstchen gekauft hätte. Kobayashi schwört auf die „Bigger-Than-the-Bun“-Sorte von Nathan’s Famous und die von mir gekauften, normalgroßen Frankfurter bringen’s nicht. 

„Die sind zu dick“, sagt Kobayashi immer wieder, halb auf Englisch, halb auf Japanisch (das mir seine Managerin, eine süße und hippe Japanerin namens Maggie, übersetzt). „Die brechen nicht richtig auseinander.“

Lest den vollständigen Artikel auf Munchies.