Quält dich der Hunger? Richie Nakano aus San Franciscos beliebtem Laden Hapa Ramen zeigt uns, wie wir aus Resten, in diesem Fall: Kimchi, Chilischoten, Mais, Erbsensprossen, Mangold, Frühlingszwiebeln, Furikake, einem pochierten Ei und einer Soja-Ingwer-Vinaigrette Ramen-Nudeln kredenzen können, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch im Nu fertig sind. Solltet ihr zu den Leuten gehören, in deren Kühlschrank sich nur eine schimmelige Gurke und eine leere Käsepackung befindet, wird es jetzt etwas eng.

REZEPT: Kalte Ramen-Nudeln