Toyoung, geboren in Japan und aufgewachsen in Korea, ist eigentlich Töpferin, hat sich aber bei jedem Teller und jeder Schüssel immer gefragt, welches Essen wohl dazu passen würde. Deshalb ist ihre zweite Leidenschaft kimbap, ein koreanischer Klassiker aus Seetang, Reis und herzhafter Füllung: In ihrem kleinen Restaurant außerhalb von Seoul serviert sie kimbap auf ihren selbst gemachten Tellern.

Staffel 2 Episode 2 von The Sushi Chef. Mehr zu sehen