Porciones: 1

Preparación: 5 minutos

Total: 10 minutos

Ingredientes

45 ml de ron, de preferencia Bacardi Carta Oro

3 cucharaditas de azúcar granulado

5 granos de pimienta de Jamaica, triturados

1 plátano, pelado y rebanado

1/2 taza de jarabe simple

4 cucharadas de jugo de limón fresco

Direcciones

1. En una olla pequeña, calienta 30 ml de ron, el azúcar, la pimienta y el plátano a fuego medio alto. Mantén la cocción hasta que el plátano esté suave, alrededor de 3 minutos. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

2. Añade el resto de los ingredientes y licua todo hasta lograr una consistencia homogénea.

3. Agrega 142 gramos de hielo y licúa hasta que esté fluido. Sirve en un vaso collins y bebe inmediatamente.

De How-To: Pokie Pokie de plátano con Daniele Dalla Pola