«El hombre se supone que debe saber a glaseado, azúcar y especias. Hay diferentes niveles de erotismo, y creo que la escena [de jengibre] es tan erótica como tener sexo.»

Porciones: 12

Preparación: 30 minutos

Total: 45 horas

Ingredientes

para la galleta

1/2 taza de mantequilla, suavizada

3/4 de taza de azúcar morena cup packed dark brown sugar

1/3 de taza de melaza

1 huevo

2 cucharadas de agua

2-2/3 tazas de harina multiuso

2 cucharaditas de jengibre molido

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de nuez moscada

para la cobertura

1 1/4 tazas de azúcar glass

3 cucharadas de leche

1/2 cucharadita de extracto de vainilla blanca

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180º C / 350° F.

2. Primero, crear al hombre perfecto. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar morena hasta que sea ligera y esponjosa. Introducir y batir la melaza, huevo y el agua. Combinar la harina, jengibre, el bicarbonato de sodio, sal, canela y la nuez moscada; agregar a la mezcla batida y mezclar completamente. Tapar y refrigerar 30 minutos o hasta que sea fácil de manipular.

3. Sobre una superficie harinosa, enrollar la masa a un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar con un cortador de galletas de 6 pulgadas. Colocar piezas y separarlas posteriormente en hojas engrasadas para hornear. Volver a enrollar los restos del recorte.

4. Hornear por 8-10 minutos o hasta que los bordes sean firmes. Mover a la rejilla para poder enfriar completamente.

5. Mezclar la leche con el azúcar. Agregar vainilla. Puede ser engrosado con azúcar glass o adelgazado con leche u otros líquidos saborizados. Agregar colorante comestible para darle decoración. ¡Coloca el glaseado sobre tu hombre de jengibre y disfrútalo!