Portions: 6

Total: 15 minutes

Ingrédients

60 ml d’huile de noisette

30 ml de jus de citron frais

de la fleur et du poivre fraîchement moulu, à votre goût

150 g de salade mâche

50 g de salade roquette

50 g de feuilles de basilic

50 g de feuille de coriandre

50 g de brins d’aneth

50 g de persil plat italien

100 g de fèves

100 g de petit pois frais ou surgelés

50 g de noisettes torréfiées et concassées

3 radis coupés en julienne

Instructions

1. Dans un grand saladier, faites une vinaigrette avec l’huile, le jus de citron et du sel et du poivre. Ajoutez tous les ingrédients en votre possession et mélangez bien.

Tiré de On a cuisiné un dîner à la weed et on l’a fait manger à des flics