Ingrédients

30 mL de Bourbon à au moins 50%

30 mL de Cognac ou de brandy espagnol

22m L de vermouth sucré

4 gouttes du Orange Cream Citrate de Bittermens (sinon, vous pouvez remplacer par un filet de jus d’orange avec une goutte d’extrait de vanille)

un peu de Peychaud’s

Instructions

L’astuce du Bartender : Je vous recommande de faire flamber un peu votre bourbon pour faire ressortir les arômes. Faire flamber un alcool, c’est drôle mais c’est très dangereux. Nous on l’a fait parce qu’on est des professionnels et qu’on avait le matériel de secours si ça se passait mal, mais essayez de ne pas mettre le feu chez vous.

1. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Versez dans un verre à Martini.

Tiré de MUNCHIES Hanukkah Spectacular: How to Make Hanukkah Cocktails with Aaron Polsky