Inutile fare gli snob. È vero, gli americani hanno prodotto alcuni dei peggiori obbrobri gastronomici mai visti, come la pizza con l’ananas o lo spam, ma la cultura gastronomica statunitense è molto più interessante, profonda e variegata di quanto vogliamo ammettere. E al mondo non esistono cose buone come e peccaminose come i dolci americani. Nessuno di loro è sano, ma alcuni sono abbastanza facili e poco impegnativi da poter essere preparati per la colazione. Quantomeno tutto quel burro e quello zucchero vi faranno cominciare la giornata con molta energia.

Ecco sei dolci americani da colazione che non vi faranno rimpiangere le fette biscottate:

Dolci americani da colazione: Cookies al cioccolato

Gli ingredienti sono pochi – burro, farina, zucchero, gocce di cioccolato, insomma, tutte quelle cose che consigliano tutti i dietologi, no? – e il procedimento facilissimo. L’unico vero problema è che non smetterete di mangiarli, e finirete per leccare le briciole dal fondo della teglia.

Qui la ricetta dei cookies.

Muffin vegani ai mirtilli

I muffin sono una colazione deliziosa e pratica da portarsi in giro, su questo siamo tutti d’accordo. Ma i muffin vegani? Anche i muffin vegani. Vi basti sapere che contengo olio di cocco e latte di cocco – in pratica, i due ingredienti della felicità.

Qui la ricetta dei muffin vegani.

Waffle al limone e mirtilli

Ancora mirtilli per una ricetta invero un po’ complicata – ma che, con un minimo di organizzazione, diventerà la vostra colazione preferita del weekend. Prendi i waffle al limone, aggiungi lemon curd, composta di mirtilli e panna montata al miele, assaggia, piangi dalla commozione.

Qui la ricetta.

E se cercate una ricetta infallibile per waffle morbidi dentro e croccanti fuori, dolci ma non troppo, insomma per waffle perfetti, provate questa.

Dolce vegano al mais

Sì, esatto, ci piacciono i dolci vegani, qualche problema? Questa sorta di ciambella è morbido e poco zuccherata, e si abbina con marmellate, creme spalmabili o addirittura melassa per una colazione decisamente americaneggiante.

Qui la ricetta del dolce vegano al mais.

Pancake alla canadese

Va bene, la ricetta dice ‘canadese’, ma non ci formalizziamo.

Qui la ricetta dei pancake.

Dolci americani pieni di burro e felicità

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