In deze Chef’s Night Out gaan we op eet-tour in Los Angeles Koreatown met Chris Oh van EscaLa. Zelfgegrilde biefstukken en kimchirijst bij Kang Ho Dong Baekjoeong worden opgevolgd door hete kip bij Dan Sung Sa en weggespoeld met soju. We keren per foodtruck terug naar EscaLa voor een portie klassiek Koreaans streetfood: pittige ramen met rijstcake, buikspek en gefrituurd ei.