In deze aflevering van Al-Kee-Hol gaan Adam Jackson en Patrick McGuire naar de Canadese Niagara-on-the-Lake regio voor een dranktour langs vijf verschillende ijswijnhuizen. Niagara is volgens de wijnmakers specialer dan de Bourgogne; hier wordt wijn gemaakt van druiven die geoogst worden als ze bevroren zijn.Adam en Patrick leren over het belang van de schil, de regels van het oogsten en de rol van de ‘ijswijnpolitie’. Dit alles maakt ijswijn – volgens onze hosts – het beste ontbijt ooit.