“Als we de geschiedenis mogen geloven, is schelvispekel de enige echte vissersdrank van Nederland.”

Porties: 1

Totaal: 8 minuten

Ingrediënten

60 ml schelvispekel

5 ml agavesiroop

3 druppels Black Walnut Bitters, van Fee Brothers

3 druppels Xocolatl Mole Bitters, van Bittermens

Kaneelstokjes en sinaasappelschil, voor de garnituur

Bereidingswijze

1. Gooi alle ingrediënten in een mixglas

2. Roer 25 tot 30 keer, traag.

3. Gooi je glas vol ijsblokken, giet vol en serveer met een kaneelstokje en sinaasappelschil als garnituur.