Kristof Mulack, chef en mede-eigenaar van de Berlijnse supperclub Mulax, laat zien hoe je een perfecte, sponzige cake maakt – in de magnetron. Voor de smaak gebruikt hij gedroogde hibiscus en bietenpoeder, maar dit is typisch zo’n beslag waar je alles wat je lekker vindt in kunt gooien.