Porties: 2

Voorbereiden: 10 minuten

Totaal: 4 uur 30 minuten

Ingrediënten

900 g bavette

120 ml sojasaus

60 ml bier

1/2 tl vers gemalen peper

3 tenen knoflook, fijngehakt

Bereidingswijze

1. Neem een grote kom en doe er de sojasaus, het bier, de knoflook, de peper en 120 ml water in. Leg de bavette erin en marineer ‘m tenminste vier uur.

2. Steek de barbecue aan en gril de steak in ongeveer 8 minuten medium-rare. Leg het vlees op een snijplank en laat een paar minuten rusten voordat je ‘m aansnijdt.